آموزش

مزایا روش پخت گریل

مزایا روش پخت گریل - اهمیت گریل کردن در زندگی روزمره

مزایا روش پخت گریل

گریل کردن غذاهایی مثل گوشت ، مرغ، سبزیجات و صیفی‌جات یکی از سالم ترین و پرطرفدار ترین نوع پخت است.
روش پخت گریل خیلی خیلی شبیه به روش سرخ کردن می‌باشد.
فرق بین گریل و سرخ کردن این است که در روش گریل بر خلاف سرخ کردن از روغن خیلی کمی استفاده می‌شود. در این روش حرارت به داخل غذا منتقل می‌شود.

بهترین روش گریل کردن غذا استفاده از دستگاه های گریل است.
نکته‌ای که باید در این روش پخت به آن توجه کنید میزان حرارتی است که به غذا وارد می‌شود.
اگر حرارت زیر اجاق شما زیاد باشد و یا زغال‌ها بیش از حد داغ شده باشند، سطح گوشت گریل شده تیره و سوخته می‌شود. غذای سوخته علاوه بر نداشتن طعم خوب، سرطان زا نیز هست. یک روش مناسب برای جلوگیری از دوده گرفتن سطح گوشت، پوشاندن آن‌ با سس‌ها و ادویه‌هاست.

خوبی روش درست گریل کردن غذا
گریل کردن غذا در صورتی که به درستی انجام نشود، می‌تواند بدترین و پر ضرر ترین روش پخت غذا محسوب شود.
در صورتی که سطح گوشت بیش از اندازه در معرض حرارت مستقیم قرار بگیرد ترکیبات بسیار مضر و سرطانزایی در خود تولید می‌کند.
اما در صورتی که خوراکی‌ها به روش مناسب گریل بشود، مصرف روغن به حداقل می‌رسد.
بنابراین روشی بسیار سالم و در عین حال بسیار خوشمزه خواهد بود.

پیچیدن گوشت‌ها در فویل
پیچیدن گوشت‌ها در فویل‌های آلومینیومی پیش از گریل کردن، از قرار گرفتن سطح آن‌ها در معرض حرارت مستقیم و در نتیجه سوختن سطح آن‌ها جلوگیری می‌کند.

پختن گوشت‌ها پیش از گریل کردن
پختن گوشت‌ها در ماکرویو و یا نیم پز کردن آن‌ها در قابلمه زمان لازم برای گریل کردن را به حداقل می‌رساند. این کار همچنین از سوختن سطح گوشت‌ها جلوگیری می‌کند.

زیر و رو کردن متوالی خوراکی‌ها
زیر و رو کردن متوالی خوراکی‌ها باعث می‌شود همه‌ی قسمت‌های آن‌ها به صورت یکسان گریل شود و نسوزد

افزودن رزماری به گوشت‌ها
افزودن رزماری به گوشت‌ها از به وجود آمدن ترکیبات مضر و سرطان‌زا در آن‌ها جلوگیری می‌کند.

برای خرید باربیکیو برای گریل کردن یا پخت کباب یر روی این لینک کیلیک کنید.

برای ثبت محصول سفارشی با شماره های زیر باما در ارتباط باشید.
0912-3054641 – 0912-2453146 – 021-88038771
و یا در تلگرام با ایدی زیر با ما همراه باشید
https://t.me/padidehfireplace

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *