وبلاگ
کباب پز ذغالی
کباب پز ذغالی این مدل کباب پز به صورت ذغالی مورد استفاده قرار میگیرد. این مدل کبابپز تا دمای ۵۰۰ درجه را میتواند تاحمل کنید.
رنگ این مدل باربیکیو رنگ کوره ای ۸۰۰ درجه است. این مدل باربیکیو میتواند دارای تنظیم ارتفاع باشد. کبابپز ذغلی به صورت اسموکر یا همان پخت با دود ذغال میتوان استفاده کرد.
کباب پز ذغالی دارای جای فن است. میتوان به این مدل گریل هم اضافه کرد. این نوع باربیکیو دارای کابین و میز بقل است.
میتوان به این نوع باربیکیو سرخ کن، سینک و…نصب کرد.
این مدل می تواند ۵ عدد کابین برای لوازم و ۵ عدد کشو برای چیدن لوازم داشته باشد. این نوع باربیکیو در داخل اشپزخانه، روف گاردن، تراس ها و حیاط خونه مورد استفاده قرار میگیرد.
به دلخواه مشتری سایز و مدل ان قابل تغییر است. این مدل باربیکیو دارای ۳سال ضمانت و ۱۰ سال خدمات پس از فروش است.
در نهایت با در نظرگرفتن بودجه و سلیقه خود میتوانید یک انتخاب موفق داشته باشید. جهت اطلاع شما از سایر دسته بندی های محصولات سایت شومینه و بررسی انواع قیمت شومینه برقی، قیمت شومینه معلق، قیمت شومینه هیزومی، قیمت شومینه گازی، قیمت شومینه بخار، قیمت شومینه شیشه ای، قیمت شومینه اتانولی، قیمت باربیکیو، باربیکیو آیلند، قیمت باربیکیو باغی، قیمت باربیکیو ذغالی، قیمت باربیکیو آپارتمانی، قیمت باربیکیو سنگی، قیمت باربیکیو آجری، قیمت باربیکیو گازی، قیمت لوازم باربیکیو، قیمت آتشدان حرفه ای با قیمت مناسب یعنی قیمت ساخت کارخانه بدون واسطه خرید خود را انجام دهید.
نکات مهم درباره باربیکیوذغالی
سه سال گارانتی شرکت
قابلیت انتخاب سایز سفارشی
دارای تنظیم ارتفاع
ابعاد:طبق سفارش مشتری
باربیکیوهای ذغالی به دلیل طعم دودی و اصیلی که به غذا میدهند، محبوبیت بسیار زیادی دارند. با این حال، کار با آنها قلقهای خاص خود را دارد تا بهترین نتیجه را بگیرید و از ایمنی آن مطمئن شوید.
در ادامه، نکات مهم در استفاده از باربیکیو ذغالی را در سه بخش دستهبندی کردهام:
۱. انتخاب و آمادهسازی ذغال
کیفیت ذغال: از ذغالهای مرغوب استفاده کنید. ذغالهای بیکیفیت یا ارزانقیمت اغلب ناخالصی دارند، جرقه میزنند و بوی ناخوشایندی به گوشت میدهند. ذغالهای ساخته شده از چوب طبیعی (مثل بلوط یا مرکبات) انتخابهای عالی هستند.
روشن کردن اصولی: از مایعات اشتعالزا (مانند نفت یا بنزین) به هیچ وجه استفاده نکنید، زیرا طعم مواد شیمیایی تا همیشه در باربیکیو باقی میماند و خطرناک است. بهترین گزینه، استفاده از چیمنی (استارتر ذغال) یا ژلهای آتشزنه طبیعی است.
صبر داشته باشید: ذغالها باید کاملاً خاکستری و گداخته شوند. اگر ذغالها سیاه باشند، حرارت یکنواخت نیست و دود ناسالمی تولید میکنند.
۲. مدیریت حرارت
قانون دو منطقهای: همیشه سعی کنید فضای باربیکیو را به دو بخش تقسیم کنید:
منطقه مستقیم: ذغالهای داغ را در یک سمت جمع کنید تا برای پخت سریع (سیر کردن گوشت) استفاده شود.
منطقه غیرمستقیم: بخشی را خالی از ذغال بگذارید تا گوشتهای ضخیم یا مرغ که نیاز به زمان پخت بیشتر دارند، در آنجا آرام بپزند و نسوزند.
کنترل دریچهها: اکثر باربیکیوها دریچههای هوا دارند. دریچه پایین برای تامین اکسیژن و دریچه بالا برای خروج دود است. با کم و زیاد کردن دریچهها، دمای باربیکیو را کنترل کنید (دریچههای بازتر = حرارت بیشتر).
۳. نکات ایمنی و نگهداری
مکان قرارگیری: هرگز باربیکیو را در فضای بسته، گاراژ یا زیر سقفهای کوتاه و قابل اشتعال روشن نکنید. همیشه در فضای باز و با فاصله از دیوارها و درختان قرار دهید.
تمیزکاری: بعد از هر بار استفاده، وقتی باربیکیو خنک شد، خاکسترها را تخلیه کنید. خاکسترِ مانده میتواند رطوبت جذب کرده و باعث زنگزدگی بدنه باربیکیو شود.
برس کشیدن: توریِ باربیکیو را در حالی که کمی گرم است با برس مخصوص تمیز کنید تا چربیها و باقیماندههای غذا کنده شوند. برای جلوگیری از چسبیدن گوشت، قبل از قرار دادن آن روی توری، توری را با کمی روغن چرب کنید.
یک نکته طلایی برای خوشمزهتر شدن:
برای دادن طعم دودی متفاوت، میتوانید در اواخر پخت، تکههای کوچکی از چوبهای معطر (مثل چوب گیلاس یا گردو) که از قبل در آب خیساندهاید را روی ذغالهای گداخته بیندازید. دود حاصل از آنها عطر فوقالعادهای به گوشت شما میدهد.
آیا قصد خرید باربیکیو ذغالی دارید یا میخواهید روشهای خاصی برای پخت نوع خاصی از گوشت (مثلاً استیک یا جوجه) یاد بگیرید؟ اگر بفرمایید، میتوانم راهنمایی دقیقتری داشته باشم.
اجزای سازندهباربیکیوذغالی
جنس بدنه:ورق، چدن.
سوخت: ذغال ، هیزم.
اگر دنبال یک باربیکیو درجه یک هستید این مدل رو به شما پیشنهاد مکنیم.
برای ثبت محصول سفارشی با شماره های زیر باما در ارتباط باشید. برای دیدن سایر محصولات شومینه برقی، شومینه گازی، شومینه هیزمی، شومینه شیشه ای، شومینه معلق، شومینه اتانولی، شومینه بخار، شومینه دست ساز، باربیکیو، آتشدان، پیتزا پز و میز و صندلی فضای باز به راحتی چند کلیک مشاهده و اقدام فرمایید.
