وبلاگ
سلام! به نظر میرسد شما علاقهمند به کسب اطلاعات جامع در مورد کبابپزها هستید. خب، دنیای کبابپزها بسیار متنوع و جذاب است! اجازه دهید تا با هم به بررسی انواع مختلف، ویژگیها و نکات مهم در مورد آنها بپردازیم.
به طور کلی، کبابپزها وسیلهای برای پخت غذا با استفاده از حرارت مستقیم و معمولاً در فضای باز هستند. آنها در انواع مختلفی با منابع حرارتی متفاوت و ویژگیهای گوناگون تولید میشوند تا نیازهای مختلف کاربران را برآورده کنند.
انواع اصلی کبابپزها:
* کبابپز زغالی:
* نحوه کار: در این نوع کبابپز از زغال چوب یا بریکتهای زغالی برای تولید حرارت استفاده میشود. سوختن زغال، حرارت بالا و عطر دودی خاصی به غذا میبخشد که برای بسیاری از افراد بسیار مطلوب است.
* مزایا: طعم دودی بینظیر، حرارت بالا برای کباب کردن سریع.
* معایب: روشن کردن و تنظیم حرارت زمانبر است، تولید دود و خاکستر میکند، نیاز به تمیزکاری بیشتری دارد، هزینه مستمر برای خرید زغال.
* مناسب برای: کسانی که طعم دودی کباب را ترجیح میدهند و مشکلی با زمان و زحمت آمادهسازی ندارند.
* کبابپز گازی:
* نحوه کار: این کبابپزها با استفاده از گاز شهری یا کپسولهای گاز مایع کار میکنند. دارای شعلهپخشکنهایی هستند که حرارت را به طور یکنواخت توزیع میکنند.
* مزایا: روشن شدن سریع و آسان، تنظیم دقیق دما، تمیزکاری نسبتاً آسانتر نسبت به نوع زغالی، عدم تولید دود زیاد.
* معایب: فاقد طعم دودی زغال (مگر با استفاده از جعبههای مخصوص چوب دودی)، ممکن است هزینه اولیه بالاتری داشته باشند.
* مناسب برای: استفاده روزمره، مهمانیها، کسانی که به دنبال راحتی و کنترل دما هستند.
* کباب پز سنگی:
* نحوه کار: اساس کار این نوع کباب پز بر مبنای ایجاد حرارت از طریق سوخت(غالبا چوب یا زغال) در محفظه اجری است
* مزایا:دوام و طول عمر بالا ساخت اجری بسیار مقاوم در برابر عوامل جوی و حرارت زیاد تنوع در پخت و پز و حفظ حرارت عالی
* معایب: هزینه ساخت بالا نیاز به فضای زیاد و زمان گرم شدن طولانی و تمیز کردن دشوار و عدم قابلیت جابجایی
* مناسب برای: باغ و ویلا . حیاط های بزرگ و رستوران و اقامتگردهای بوم گردی
*کباب پز های باغی:
* نحوه کار:اساس کار این نوع کباب پز بر مبنای ایجاد حرارت از طریق سوخت(غالبا چوب یا زغال) در محفظه اجری است
* مزایا:دوام و طول عمر بالا ساخت اجری بسیار مقاوم در برابر عوامل جوی و حرارت زیاد تنوع در پخت و پز و حفظ حرارت عالی
* معایب: هزینه ساخت بالا نیاز به فضای زیاد و زمان گرم شدن طولانی و تمیز کردن دشوار و عدم قابلیت جابجایی
* مناسب برای: باغ و ویلا . حیاط های بزرگ و رستوران و اقامتگردهای بوم گردی
نکات مهم در انتخاب کبابپز:
* اندازه و ظرفیت: با توجه به تعداد افرادی که معمولاً برای آنها آشپزی میکنید و فضای موجود، اندازه مناسب را انتخاب کنید.
* جنس بدنه و قطعات: به دنبال مواد با کیفیت و مقاوم در برابر حرارت و زنگزدگی باشید (مانند استیل، چدن با روکش).
* ویژگیهای اضافی: برخی کبابپزها دارای ویژگیهایی مانند ترمومتر، قفسه گرم نگهدارنده، میزهای جانبی، سیستم جمعآوری چربی و غیره هستند که میتوانند کارایی را افزایش دهند.
* قابلیت حمل: اگر قصد دارید کبابپز را به مکانهای مختلف ببرید، به وزن و طراحی آن توجه کنید.
* بودجه: قیمت کبابپزها بسته به نوع، اندازه، جنس و ویژگیها بسیار متفاوت است. بودجه خود را در نظر بگیرید.
نگهداری و تمیزکاری کبابپز:
* پس از هر بار استفاده، بقایای غذا و چربیها را از توری گریل تمیز کنید.
* در کبابپزهای زغالی، خاکستر را پس از سرد شدن کامل تخلیه کنید.
* بدنه کبابپز را به طور منظم تمیز کنید.
* در صورت عدم استفاده طولانی مدت، کبابپز را با روکش مناسب بپوشانید تا از گرد و غبار و رطوبت محافظت شود.
در نهایت با در نظرگرفتن بودجه و سلیقه خود میتوانید یک انتخاب موفق داشته باشید. جهت اطلاع شما از سایر دسته بندی های محصولات سایت شومینه و بررسی انواع قیمت شومینه برقی، قیمت شومینه معلق، قیمت شومینه هیزومی، قیمت شومینه گازی، قیمت شومینه بخار، قیمت شومینه شیشه ای، قیمت شومینه اتانولی، قیمت باربیکیو، باربیکیو آیلند، قیمت باربیکیو باغی، قیمت باربیکیو ذغالی، قیمت باربیکیو آپارتمانی، قیمت باربیکیو سنگی، قیمت باربیکیو آجری، قیمت باربیکیو گازی، قیمت لوازم باربیکیو، قیمت آتشدان حرفه ای با قیمت مناسب یعنی قیمت ساخت کارخانه بدون واسطه خرید خود را انجام دهید.
