نکات ایمنی هنگام استفاده از انواع باربیکیو

به طور کلی در راستای رعایت نکات ایمنی هنگام استفاده از انواع باربیکیو، بهتر است فرآیند کباب کردن را در خارج از خانه انجام دهید؛ زیرا اکثر باربیکیوهای گازی و زغالی برای استفاده در فضای باز و در جایی که تهویه هوا وجود دارد، طراحی شده اند. باربیکیوهای گازی و زغالی هر دو هنگام استفاده، مونوکسید کربن و دود زیادی تولید می کنند و نیاز به هوای آزاد دارند.

شعله های آتش و مونوکسید کربن می توانند باعث آتش سوزی، بخارات سمی یا حتی انفجار گاز در داخل خانه شوند. بنابراین با قرار دادن باربیکیو در داخل خانه ممکن است جان خود و خانواده تان را به خطر بیندازید. اگر جرقه‌ای روی وسیله ای در خانه بیفتد، می تواند به سرعت آتش بگیرد. البته شما عزیزان با رعایت نکات ایمنی هنگام استفاده از انواع باربیکیو، که در مقاله زیر نیز به آن اشاره می کنیم، می توانید از خطرات احتمالی جلوگیری نمایید.

جهت اطلاع شما از سایر دسته بندی های محصولات، بررسی انواع قیمت شومینه برقی، قیمت شومینه معلق، قیمت شومینه هیزومی، قیمت شومینه گازی، قیمت شومینه بخار، قیمت شومینه شیشه ای، قیمت شومینه اتانولی، قیمت باربیکیو، باربیکیو آیلند، قیمت باربیکیو باغی، قیمت باربیکیو ذغالی، قیمت باربیکیو آپارتمانی، قیمت باربیکیو سنگی، قیمت باربیکیو آجری، قیمت باربیکیو گازی، قیمت لوازم باربیکیو، قیمت آتشدان  حرفه ای با قیمت مناسب یعنی قیمت ساخت کارخانه بدون واسطه خرید خود را انجام دهید.

انتخاب مکان مناسب

یکی از عوامل مهم و اصلی در نکات ایمنی هنگام استفاده از انواع باربیکیو، انتخاب محل مناسب و کار با آن است. ابتدا مطمئن شوید که محل انتخاب شده دور از هر گونه علف و درخت خشک و قابل اشتعال باشد. همچنین از دور بودن باربیکیو از سایر مواد قابل اشتعال اطمینان حاصل کنید تا از بروز هر گونه حادثه ای جلوگیری شود.

اگر محل باربیکیو نزدیک دیوار ساختمان قدیمی و چوبی است، بهتر است فاصله ایمن را رعایت کرده و از قرار دادن هرگونه مواد که قابلیت ایجاد آتش سوزی را دارند، در نزدیکی آن خودداری کنید. این اقدام نه تنها از امنیت شما بلکه از خانواده و همسایگان و به طور کلی محیط زندگی شما محافظت می کند.

استفاده از وسایل ایمنی و تجهیزات آشپزی

برای خاموش کردن باربیکیو حتما از تجهیزات ایمنی مانند دستکش، ماسک و کپسول آتش نشانی استفاده کنید. استفاده از تجهیزات ایمنی در حین کار با باربیکیو در باغ و یا هنگام پخت و پز به شما کمک می کند تا در هر لحظه کنترل کاملی بر موقعیت و مواد و تجهیزات اطراف خود داشته باشید و از این طریق به رعایت نکات ایمنی هنگام استفاده از انواع باربیکیو کمک میکنید.

برای محافظت از دستان خود در برابر حرارت مستقیم آتش می توانید از دستکش های مقاوم در برابر حرارت استفاده کنید. این دستکش ها همچنین از خطرات ناشی از تماس مستقیم دست ها با آتش و حرارت زیاد جلوگیری خواهند کرد. استفاده از ماسک برای افرادی که ریه های حساس دارند نیز مهم است. این ماسک به شما کمک می کند هنگام کار با باربیکیو از استنشاق دود در امان باشید و بدون نگرانی از آسیب ریه، به کباب کردن بپردازید.

همچنین حتماً یک کپسول آتش نشانی اضافی برای خاموش کردن سریع کباب در دسترس داشته باشید تا در صورت لزوم بتوانید به سرعت واکنش نشان دهید. لازم به ذکر است که استفاده مداوم از تجهیزات پخت و پز مانند دستکش، پیش بند و انبر، تجربه کار با باربیکیو را نه تنها لذت بخش، بلکه ایمن میکند. این ابزار به شما کمک می کند نکات ایمنی هنگام استفاده از انواع باربیکیو را به درستی رعایت کنید.

رعایت فاصله مواد قابل اشتعال از باربیکیو

یکی از مهمترین نکات ایمنی هنگام استفاده از انواع باربیکیو، دوری از مواد دارای قابلیت انفجار است. اطمینان حاصل کنید که موادی مانند کپسول گاز و الکل در نزدیکی باربیکیو وجود ندارد. این مواد را در محدوده مناسب و دورتر نگه دارید تا از هرگونه حادثه از جمله آتش سوزی و انفجار جلوگیری شود. بعد از استفاده از مواد قابل اشتعال مانند کپسول گاز یا مایعات دیگری همچون الکل، از دور ریختن آنها بدون حفاظت جلوگیری کنید.

موارد قابل بررسی قبل از روشن کردن باربیکیو

• قبل از هر بار استفاده از باربیکیو، بررسی دقیق تجهیزات بسیار مهم است. این بررسی به شما کمک می کند تا مطمئن شوید که تمام قطعات و تجهیزات به خوبی کار می کنند.

• قطعات مکانیکی را بررسی کنید و از وجود هرگونه نقص یا خرابی در قطعات مکانیکی مانند پیچ، مهره و قطعات متحرک اطمینان حاصل کنید و هرگونه لغزش یا مشکل در قطعات مکانیکی را به سرعت برطرف کنید.

• بررسی سیستم گاز (در صورت استفاده از باربیکیو گازی) نیز مهم است. اگر از باربیکیو گازی استفاده می کنید، از نصب صحیح خطوط و اتصالات گاز و عدم وجود رسوب یا نشت گاز اطمینان حاصل کنید و اینگونه از خطرات احتمالی که بروز میکند، جلوگیری به عمل آورده اید.

• سطوح پخت و پز و باربیکیو را از هر قسمت به دقت بررسی کنید. اگر رسوب یا زنگ زدگی وجود دارد، آنها را تمیز کنید تا غذای شما به درستی پخته شود.

• سیستم های ایمنی و سیستم خاموش شدن اضطراری را بررسی کنید که اگر باربیکیو دارای سیستم قطع ایمنی یا سیستم اضطراری است، مطمئن شوید که این سیستم ها به درستی کار می کنند.

هنگام راه اندازی باربیکیو درب را باز نگه دارید

گاز مورد استفاده در باربیکیو گازی، میتواند به سرعت انباشته شود؛ بنابراین اگر بعد از باز کردن گاز کپسول یا پیچ گاز، درب باربیکیو را بسته نگه دارید، فضای داخل منقل پر از گاز خواهد شد. هنگامی که برای روشن کردن باربیکیو دست به‌کار می‌شوید، در صورت بسته بودن درب، تجمع گاز میتواند باعث ایجاد احتراق خطرناک شود، به همین دلیل بهتر است که همیشه درب باربیکیو را هنگام روشن کردن و فعالسازی باربیکیو باز نگه دارید و فرآیند پخت غذا را شروع کنید.

درب باربیکیو را به درستی ببندید

بعد از اینکه همه کارها انجام و به اتمام رسید، درب باربیکیو را به درستی ببندید. برای باربیکیو گازی، از بسته شدن شیرگاز، مطمئن شوید که شیر در وضعیت بسته قرار دارد. در مورد باربیکیو ذغالی، قبل از دور ریختن ذغال ها صبر کنید تا ذغال ها کاملا خنک شوند.

تمیز کردن توری باربیکیو گریل

بعد از اتمام استفاده از باربیکیو باغی، تمیز کردن آن امری حیاتی برای حفظ بهداشت و عمر مفید تجهیزات آن و همچنین رعایت نکات ایمنی هنگام استفاده از انواع باربیکیو است. در ابتدا، آتش باربیکیو زغالی را کاملاً خاموش کنید و اگر از باربیکیو گازی استفاده کرده‌اید، گازها را ببندید و اجازه دهید کمی از داغی بیفتد.

برای تمیز کردن سطح توری یا باربیکیو از دستمال آشپزخانه مرطوب برای پاکسازی استفاده کنید. رسوبات زغالی یا سایر مواد زاید باربیکیو زغالی را با دستکش‌های مقاوم به آتش جمع‌آوری کرده و تمیز کنید. از یک برس یا فرچه مخصوص برای شستشوی سطوح استفاده کنید و سپس با آب تمیز آبکشی کنید؛

علاوه بر آن از پیاز نیز می‌توانید برای از بین بردن بوی بد و پاکسازی روی سطح گریل استفاده کنید؛ زیرا این عملیات نه تنها به بهداشت باربیکیو کمک می‌کند بلکه از کاهش احتمال انتقال بوی نامطبوع به پخت‌وپزهای بعدی نیز جلوگیری می‌نماید. به یاد داشته باشید که همواره این کارها را در حالی انجام دهید که باربیکیو هنوز گرم است.

سخن پایانی

استفاده از باربیکیو می‌تواند یک تجربه لذت‌بخش و خوشایند باشد، اما باید همواره نکات ایمنی هنگام استفاده از انواع باربیکیو گازی، باربیکیو ذغالی، باربیکیو آیلند، باربیکیو آجری، باربیکیو باغی، باربیکیو سنگی، باربیکیو آپارتمانی،  را در نظر داشته باشید تا از هرگونه حادثه یا آسیب به خود یا دیگران جلوگیری کنید. با رعایت این نکات ایمنی، می‌توانید از لحظاتی خوشایند با دوستان و خانواده در کنار باربیکیو و لوازم باربیکیو لذت ببرید و از وقوع حوادث جلوگیری کنید.